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Infusion glacée 100% naturelle

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Nous avons remarqué que les « detox water » étaient depuis quelques temps assez prisés. Pour autant, nous préférons associer à l’eau (qui a cette fonction d’hydratation), des plantes  de chez nous, avec des vertus en corrélation avec l’objectif  « detox », le tout en fraicheur.

 

Dans cet article, nous vous proposons une recette d’infusion glacée 100% naturelle et santé. Pour éviter une infusion de pesticide, préférez des plantes de votre jardin, 100% bio donc sans produits chimiques. C’est une recette qui se prête parfaitement à l’ambiance de vacances, rafraichi lors de forte chaleur ou donne un note authentique et saine lors d’un apéro entre amis.

De choix, les plantes tels que le basilic, la menthe et la citronnelle, ont toutes des vertus reconnues pour favoriser la digestion et rafraichir.

 

Recette de notre infusion glacée 100% naturelle, santé et rafraichissante:

Ingrédients:

  • 2-3 feuilles de basilic OU de menthe glaciale
  • 1-2 feuilles de citronnelle (selon la taille)
  • 1,5L d’eau
  • de la glace
  • miel de Guadeloupe (100% naturel et dont on connait la composition)

 

Préparation:

  • Porter à ébullition 1L d’eau
  • Préparer les plantes: laver puis casser grossièrement les feuilles
  • Verser l’eau sur les plantes ou jeter y les plantes (lavées au préalable)
  • Couvrir et laisser infuser. Laisser refroidir complètement. filtrer.
  • Verser dans un verre rempli de glaçons.
  • Conserver le reste de l’infusion au réfrigérateur (de préférence dans une bouteille en verre)
  • sucrer au miel pour adoucir si besoin (1 cuillère à café)

 

 

Conservation: 24h

Prise: se désaltérer avec la boisson (3-4 fois maximum dans la journée)

Astuce: Vous pouvez y rajouter un jus de citron vert.

Si vous servez la boisson (exemple pour un apéro), vous pouvez rajouter 1-2 feuilles de basilic ou de menthe pour la présentation: c’est tendance !

 

D’autres idées recettes tout aussi agréables et utiles: 

  • citronnelle / gingembre
  • verveine citronnelle / Basilic ou menthe 
  • citronnade de basilic 

 

Rédaction: PAWOKA pour vulgarisation

Crédit photo: Google image