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Krisalyde #2 : focus ! 

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Chaque trimestre, le nouveau magazine Krisalyde paraît, pour nous informer, décrypter les sciences et nous donner des astuces avec nos ressources et produits locaux. Une mine d’informations authentiques et qualitatives, pour nous encourager à nous réconcilier avec notre environnement et faire l’investissement d’une meilleures santé. C’est d’ailleurs avec impatience que nous avons attendu le second numéro, après le succès du premier. Voici ce que nous avons retenu : Focus!

 

1- Le Miel, un véritable trésor ! 

 

 

Photo de la 1ere de couverture du magazine Krisalyde n°2 

 

 

Dès la couverture, le ton est annoncé : le dossier du mois est dédié au MIEL.

Au final, on ne sait pas grand chose du miel, de ses vertus et des raisons qui justifieraient que nous aurions intérêt à remplacer le sucre, notamment le sucre blanc (hyper raffiné), par du miel.

Voilà donc, une bonne initiative d’y consacrer une vraie investigation, nous permettant 1- de mieux connaître nos productions locales et la richesse insoupçonnée d’une ressource si proche, et 2- d’apprécier le rôle vital de nos « amies » les abeilles.

 

 

Les points essentiels de ce dossier qui nous ont marqué:

  • « les abeilles sont des bio-indicateurs, de véritables sentinelles des relation entre l’homme et la nature »
  • 94% des plantes en zone tropicale sont pollinisées par les auxiliaires tels que les abeilles. Cela montre notre dépendance, ainsi que notre environnement, dans la prise en compte de ces petites bêtes. Et pourtant, ces dernières peinent encore à survivre dans ce monde pesticidé.
  • des points explicites sur chaque éléments du monde et des produits des abeilles. De quoi accroitre sa culture générale mais surtout mieux comprendre !
  • Nous avons de qualité ! Consommez le miel 100% de Guadeloupe et faites attention, au miel présent en grande surface qui se dit « locale » mais qui en réalité est simplement « conditionné » ici et importé de Cuba. Nous n’avons rien contre Cuba (c’est d’ailleurs une très belle île) mais on favorise notre économie, surtout quand la qualité suit !

 

crédit photo: Google image – miel

 

 

 

2- Le focus Plante Médicinale: la pomme cajou

crédit photo: Google image

 

Un trésor de plus du jardin créole ! C’est ainsi qu’est présentée la pomme cajou.

Nous avons retenu 5 points essentiels:

  • une source de vitamine C
  • une source de minéraux
  • une source de fibre
  • des propriétés étonnantes:
    • anti oxydant
    • anti inflammatoire
    • anti microbien
    • … pour la pulpe
    • de bonnes graisses
    • des protéines
    • des vitamines
    • …pour la noix

3- Des conseils accessibles !

 

Les astuces qui nous titillent :

  • la vinaigrette thérapeutique 😉
  • les sirops thérapeutiques …  à froid !
  • la technique pour le compost
  • la recette  du poulet coco-curcuma (hmmmmm)

 

 

Pour conclure …

Les conseils de l’équipe Krisalyde, bien que constituée de scientifiques, de médecins … restent accessibles ! Les arguments sont mis au niveau du public, fournissant tous les outils et informations pour passer à l’acte ! La richesse des contenus (très rare dans les magazines, sauf si spécialisés), rend la lecture du magazine, tels un parcours sur lequel se trouvent  des bonus santé. Le plus ? la maitrise des produits locaux et de leur apports. C’est donc naturellement, que nous recommandons le magazine … si vous ne l’avez pas encore lu, ne perdez plus de temps, FONCEZ ! Vous y gagnerez forcément quelque chose, et c’est 100% local.

Rédaction: PAWOKA

Source: Krisalyde n°2

Prix: 9€

Points de vente: 

  • Abymes: Ambiance Café – Antillopole
  • Baie-Mahault: Apigua, La Vie Claire, Diet Discount, Mond’o Bio
  • Pointe-Noire, Petit-Canal, Capesterre et Baillif : magasins U
  • Basse-Terre: Diet discount